Slider læser papirer

Elektronisk Egenkontrolprogram – digital
egenkontrol med ThermIT

Bruger du stadig papirskemaer til din egenkontrol? Det er lovligt — men det tager tid. Rigtig meget tid.

Tænk over det: Hvor mange minutter bruger din virksomhed hver dag på at udfylde temperaturlister, rengøringsskemaer og varemodtagelsesdokumentation i hånden? Læg dem sammen over et år — og sammenlign med, hvad det koster at have en medarbejder stående med en kuglepen.

 

Kontakt os Få et tilbud

Elektronisk egenkontrol med Food Consult Nordic

Food Consult Nordic samarbejder med ThermIT om at implementere elektroniske egenkontrolprogrammer for fødevarevirksomheder i hele Danmark. ThermIT er én af Danmarks førende leverandører af digitale egenkontrol- og temperaturovervågningssystemer — og det er et system, jeg kender og stoler på.

Du får ikke bare et system. Du får et fuldt dokumenteret og lovmedholdigt egenkontrolprogram, sat op til netop din virksomhed — og løbende hjælp til at holde det kørende.

 

Hvad er et egenkontrolprogram?

Et egenkontrolprogram er din virksomheds daglige dokumentation af fødevaresikkerheden. Det er et lovkrav fra Fødevarestyrelsen for alle registrerede og godkendte fødevarevirksomheder.

Traditionelt foregår det på papirskemaer — temperaturkontrol, varemodtagelse, rengøring, nedkøling. Elektronisk egenkontrol erstatter alle papirerne med et digitalt system tilgængeligt fra computer, tablet og smartphone.

Læs mere om Elektronisk Egenkontrolprogram
Sidebar

Tre løsninger — vælg det der passer til din virksomhed

PDF Egenkontrolprogram — den klassiske løsning

Passer til: kontorvirksomheder, lagervirksomheder og virksomheder med 1-3 ansatte, der foretrækker et simpelt og færdigt system uden løbende abonnement.

Elektronisk egenkontrol uden temperaturovervågning

Passer til: virksomheder der ønsker digital dokumentation og vil spare tid på det daglige, men ikke har behov for automatisk temperaturovervågning.

Elektronisk Egenkontrol med automatisk temperaturovervågning

Den komplette løsning. Passer til restauranter, cateringvirksomheder, producenter og alle med køl- og frysekrav.

Hvad er din ROI?

Lad tallene tale for sig selv. ROI står for Return on Investment (afkast af investering). Estimér dit daglige tidsforbrug på papirbaseret egenkontrol — og gang med antallet af medarbejdere og arbejdsdage om året:

Eksempel: 45 minutter om dagen × 250 arbejdsdage = 187,5 timer om året

Med den komplette elektroniske løsning reduceres det til 5-10 minutter om dagen. Det svarer til en besparelse på ca. 175 timer om året — timer du og dine medarbejdere kan bruge på noget, der faktisk skaber værdi.

Typisk return on investment inden for det første år — for de fleste virksomheder med mere end ét køle/frysepunkt og 2+ medarbejdere der bruger tid på egenkontrol.

Regn selv videre ud fra din faktiske timeomkostning pr. medarbejder.

Økologi egenkontrol

Det der adskiller os fra alle andre

Alle kan sælge dig et digitalt system. Vi er de eneste der kombinerer ThermITs teknologi med et komplet servicekoncept fra en uddannet fødevarekonsulent.

Service+ abonnement — din personlige fødevarekonsulent inkluderet:

  • Du kan frit ringe til din fødevarekonsulent — ingen ekstra faktura for korte spørgsmål
  • Vi holder øje med, om dit egenkontrol udfyldes korrekt og giver dig besked, hvis der er huller
  • Ændringer i din virksomhed? Vi opdaterer dit egenkontrolprogram — procedurer, skemaer og risikoanalyse
  • Nye lovkrav fra Fødevarestyrelsen? Vi sikrer, at du er opdateret — uden at du selv skal følge med
  • Vi holder dig i hånden — fra opsætning til det næste tilsyn

Et system er et system. Den her løsning er noget andet.

Gennemgang af kritiske kontrolpunkter

Sammenligning

 Funktion    PDF   Elektronisk u. temp.   Elektronisk m. temp.
  Skræddersyet egenkontrol   +   +   +
  Risikoanalyse   +   +   +
  Mobil adgang   –   +   +
  Automatiske rapporter   –   +   +
  Automatisk backup   –   +   +
  Temperaturovervågning   Manuel   Manuel via app   Automatisk 24/7
  Service+ / fri konsulentadgang   Tilkøb   Tilkøb   Tilkøb
  Løbende abonnement   Nej   Ja   Ja

Hvad siger Fødevarestyrelsen?

Fødevarestyrelsen kræver ikke digital egenkontrol — men de stiller krav til dokumentationen.

Elektroniske systemer opfylder alle krav, og i praksis oplever mange virksomheder en bedre og mere effektiv dialog med myndigheder, fordi dokumentationen er komplet og øjeblikkeligt tilgængelig.

Fødevarestyrelsens logo

Har du allerede et egenkontrolprogram?

Ingen problem. Jeg gennemgår det eksisterende program og vurderer, om det lever op til de aktuelle krav — og om en digital løsning vil give mening for dig.

Kontakt os for en vurdering

FAQ - Elektronisk egenkontrol og økologi-registrering

 

 

 

 

Nyt fra Food Consult Nordic

 

Læs Nyheder her

Kontakt os i dag, hvis du ønsker en erfaren fødevarekonsulent

Har du brug for hjælp til håndtering af fødevaresikkerhed, udfyldelse af egenkontrolprogram, risikoanalyse m.m. så kan vi hjælpe dig. Kontakt os uforpligtende i dag, hvis du ønsker et tilbud på en erfaren fødevarekonsulent!

+45 42 99 38 57
Dette felt er til validering og bør ikke ændres.
Jeg er ikke en robot
Skriv til os

 Ring til os