Elektronisk egenkontrol

Name: Food Consult Nordic
Address: Engtoftevej 21, 2., Aalborg, Danmark, 9000
Telephone: 42 99 38 57
Price range: 100 - 10000

Økologi egenkontrol

Når du driver en økologisk certificeret virksomhed, er der strenge krav til dokumentation, sporbarhed og løbende kontrol. Det er din sikkerhed for at kunne bevise, at produkterne lever op til de økologiske standarder – og myndighedernes garanti for, at økologimærket kan opretholde sin høje troværdighed.

Med elektronisk egenkontrol får du et moderne værktøj, der digitaliserer og forenkler hele processen omkring både økologi-registrering og den daglige økologi egenkontrol.

Kontakt os på tlf. +45 42 99 38 57 eller via mail mi@foodconsultnordic.info.

Kontakt os

Sidebar

Hvad er elektronisk egenkontrol?

Elektronisk egenkontrol er et digitalt system, hvor du kan samle al lovpligtig dokumentation ét sted. Traditionelt har mange virksomheder brugt papirskemaer eller manuelle processer, hvilket både øger risikoen for fejl og tager unødig tid. Med en digital løsning kan du registrere alt fra råvarer og leverandører til lagerbeholdning og produktionsforløb i realtid.

Systemet giver mulighed for at oprette individuelle kontrolskemaer, dokumentere afvigelser med fotos og gemme historik, så du altid har adgang til tidligere registreringer. Dermed får du en samlet oversigt, som gør det lettere at drive en virksomhed med fuld gennemsigtighed.

Food Consult Nordic kan hjælpe med elektronisk egenkontrol, så der alt er styr på dokumentation og kontrol af alle processer, mm. Kontakt os for at høre mere om mulighederne.

Ring til os Få et tilbud her

Fordele ved elektronisk egenkontrol

At skifte fra papir til en digital løsning giver en lang række fordele i hverdagen:

Overblik: Alle registreringer samles digitalt, så du nemt kan finde de nødvendige oplysninger uden at lede i ringbind og mapper.
Effektivitet: Tidskrævende manuelle rutiner reduceres, og risikoen for menneskelige fejl mindskes markant.
Tryghed: Du kan altid dokumentere, at din virksomhed lever op til økologireglerne – også ved uanmeldte kontrolbesøg.
Fleksibilitet: Registreringer kan foretages via computer, tablet eller mobil, hvilket gør det let at opdatere data direkte i produktionen.
Sikkerhed: Data lagres sikkert online og kan deles med revisorer, konsulenter eller myndigheder efter behov.

Myndighedskrav og dokumentation

Fødevarestyrelsen stiller krav om, at din virksomhed kan dokumentere, hvordan I styrer risici gennem hele fødevarekæden. Med elektronisk egenkontrol bliver denne proces langt enklere, fordi systemet hjælper med at strukturere og samle al dokumentation ét sted.

Du kan blandt andet holde styr på modtagekontrol og temperaturmålinger, sikre at rengøring og desinfektion udføres og dokumenteres, og få et samlet overblik over allergenkontrol og korrekt mærkning af produkter. Samtidig kan systemet bruges til at planlægge og dokumentere skadedyrssikring og bygningsvedligehold samt til at registrere medarbejdernes oplæring og instruktion.

Endelig bliver det lettere at registrere afvigelser, tilknytte korrigerende handlinger og følge op på ledelsens gennemgang, så alle myndighedskrav bliver overholdt på en overskuelig måde.

Egenkontrol i hverdagen

Egenkontrollen er en del af virksomhedens daglige drift, og derfor er det vigtigt, at den ikke bliver en tidsrøver. Elektronisk egenkontrol gør arbejdet enkelt og tilgængeligt. Du kan eksempelvis:

Registrere nye råvarepartier direkte fra mobilen, når de ankommer.
Dokumentere produktionen trin for trin, så sporbarheden altid er i orden.
Indtaste afvigelser, uploade billeder og notere kommentarer undervejs.

Alt dette betyder, at egenkontrollen ikke længere er en administrativ byrde, men et naturligt redskab i virksomhedens drift.

Elektronisk egenkontrol Kampagne 2025

Vores egenkontrolprogram

Klar til kontrolbesøg

Når Fødevarestyrelsen gennemfører kontrolbesøg, er du med elektronisk egenkontrol altid godt forberedt. I stedet for at finde gamle papirer frem kan du hurtigt søge i systemet og vise de relevante registreringer. Det giver et professionelt indtryk og skaber tryghed hos kontrollanterne.

Samtidig sikrer du, at alle krav til økologi egenkontrol er opfyldt – både de daglige registreringer og den samlede dokumentation for, at din virksomhed driver fødevareproduktion i overensstemmelse med gældende regler.

Kontakt os, når du skal have styr på sagerne til jeres næste kontrolbesøg. Ring til os på tlf. +45 42 99 38 57 eller send os en mail på mi@foodconsultnordic.info.

Få et tilbud her